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梦回湘西,茶香古丈

题记 在钢筋水泥般坚硬的他乡,我们渐渐迷失在喧嚣的雾 […]

题记

在钢筋水泥般坚硬的他乡,我们渐渐迷失在喧嚣的雾霾中,我们渐渐丧失与大自然亲密接触的机会。故乡的那盏泉水茶,故乡的那座老茶园,织成了一个念了又念、百转千回的湘西梦。

梦回湘西,茶香古丈

一盏茶,梦回湘西

一)千年茶乡,茶旅古丈

于古丈,我是陌生的,虽然出生在于她只有一河之隔的永顺县,却从来没有走进她;但也是熟悉的,常常从萧离、颜家文、彭学明、向启军这些著名作家的文章里读得到他们对古丈的爱,对这块土地深深地眷恋之情;尤其他们对古丈茶的描写仿佛在字里行间都弥漫着一股大自然的清香。

梦回湘西,茶香古丈

古丈毛尖代言人宋佳玲(宋祖英胞妹)

宋祖英爱古丈,爱古丈的茶,一首《古丈茶歌》便唱尽了古丈的大美和大爱;后来才知道,那位用泉水般清亮的嗓音唱响了《洞庭鱼米乡》和《挑担茶叶上北京》的何纪光竟然也是古丈人。于是,我渴望走进古丈,走进这块盛产艺术的茶香沃土,品读深蕴其间的茶乡故事。

古丈,非遗文化如珍珠散落在村寨

古丈,地处湘西,小而精巧,如一位美丽、内敛的山中淑女。土家族、苗族的人们在这里依水养田、环山而居,茅古斯、摆手舞、苗族鼓舞等民间民族文化妆点着乡民们的生活,亦点亮了一个游子渴望回归故乡的梦想。走进古丈,我是以探访非遗文化的理由去的。我像贪心的爱慕者渴望着这位山中淑女可以在我的面前展现其独特的风姿,拨动我生硬的心弦,找回那遗落在城市里的柔软。

梦回湘西,茶香古丈

古丈苗族鼓舞

梦回湘西,茶香古丈

青青茶园美

第一位寻访的民间艺术家是住在断龙乡的彭祖秀老人。她83岁了,是土家族哭嫁歌的国家级非遗传承人。那天车子在山路里辗转了近两个小时,晚霞漫天灿烂的时候我们来到了祖秀老人的家。祖秀老人刚从山上劳动回来,一身的泥土,得知我从省城长沙一路奔波而来,她把肩上的背篓一放,就开口唱了起来。

梦回湘西,茶香古丈

哭嫁歌触动灵魂的悲悯之情

如泣如诉的歌声在夕阳下游荡着、回旋着,渐渐地低下去,又缓缓地扬上来;这似乎是从内心深处发出来的一种牵扯,扯出我对远在天堂里的母亲的思念,仿佛看见她对我尽情地笑着、把我捧在手心里宠爱着,离开她一步都会有牵肠挂肚的念、有锥心泣血的痛!在这歌声里,我的灵魂接受到了一种从未有过的震动。在这歌声里,我的泪一下子奔涌而出。这不是唱,这是祖秀老人在吟唱自己一生的沧桑,也是在呼唤我们每一个人对亲人对朋友的爱。在歌声里,我情不自禁紧紧地抱住了这个第一次见面的老人……

梦回湘西,茶香古丈

与国家级哭嫁歌传承人彭祖秀

与祖秀老人告别时,月亮静静地挂在她家门口的一颗树上,老人站在树下,微笑着挥手,平和而温柔地画面再一次柔软了我的心。也正是因为这次探访,我才真正爱上了古丈。于是,我开始走访村寨,寻找那些如珍珠般皎洁、明亮的民间文化,去阅读深潜民间的故事,去细细地品读古丈的一草一木。

大山深处的排茹村

排茹村,一个古老的村寨,村里有苍翠的树,有善良的种茶老人,一条河水静静地穿过道路两旁的木屋。这里的人们世世代代种茶,独有的生态环境孕育了没有工业污染的古丈原产地群体小叶种。每一户茶农的茶园都生长在山坡上,茶树安静地与周边的树木、花草和谐同存。 明清时期开始,但凡出去做买卖的人,会随身带上自家茶园的茶叶,在外地水土不服时便把茶叶放进口里嚼碎、送水食用,即可治愈。村里长寿的老人,喜欢把茶叶拿来炒着做菜吃,用茶叶泡脚。出生的婴儿,常常用茶水来洗眼睛,愈洗心眼愈是明亮。

梦回湘西,茶香古丈

排茹村的一芽一叶春茶

村里会唱茶歌的老人向我们介绍:屋对面那些看起来像一个个“圆堡堡”的茶园,俗称“唱歌娘堡”,村里在采茶时节会举办“茶歌大赛”,姑娘们以茶山为舞台、用山谷作话筒,歌声陪伴着茶叶的初展、绽放。所以凡是喝过排茹茶的人,都会在茶里品尝到情歌的甜味。排茹村至今传承了“一芽一叶”的手工制茶技艺,这项技艺也是省级的非遗文化项目。由茶农手工采摘茶树上唯一最稚嫩的芽叶,用古丈传统的手工制茶技艺制作而成。条索紧结,色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、回甘鲜爽娇嫩;若一位清丽、灵秀的湘西女子,带着朴素和善意,为城里的人们送去久违的乡村诗意。

梦回湘西,茶香古丈

排茹村的茶园茶山

许多文学家来了,写下排茹村的美。许多摄影家来了,用镜头记录排茹村的人文风情。扶贫团队也来了,用先进的微商平台将排茹村的好茶叶向城市里的人推介、宣传。在政府精准扶贫的大工程中,在茶旅融合大发展的背景下,排茹村的景象变化将是一个令人难忘的乡村印记。愿这里的茶农路走得更宽,家家户户都可以因茶旅之业而过上幸福的好日子,这样古老的手工制茶技艺就将一代代相传,永不消逝。

梦回湘西,茶香古丈

镜头里的排茹村

二)茶歌,茶人

古丈历史上有一位著名的茶美人。她是左宗棠的爱将杨占鳌之女。杨占鳌生于清道光十二年(1832),属现在的古丈县古阳镇人。据史料记载,这位杨家之女俗称“杨三小姐”,貌美手巧,采茶制茶的技艺娴熟而高雅,无人能比。在每年的春茶季节,“千树朦胧半含白,峰峦高低如几席”,她带着镇上16岁的少女们,身着盛装,诵唱《茶诗》,然后用口唇来采集新鲜的芽叶,并存放于心口处,通过体温进行茶叶的“初烘”。制茶的器皿甚是讲究,必须用特制的银簪子拨弄、摊青。湘西自古就有美人茶,应源于此。

梦回湘西,茶香古丈

凤凰慧子在梳头溪采茶

梦回湘西,茶香古丈

古丈采茶妹

“春茶尖尖叶儿翠,绿得人心也发芽。”当宋祖英站在面向世界的舞台上,亦会唱响这首来自家乡的《古丈茶歌》。歌与人,总是有着密不可分的关联。她出生于古丈县的一个小村寨,家的四周围绕着青山,山坡上种着茶树,父母用卖茶的收入来供养她和弟妹们读书。

梦回湘西,茶香古丈

古丈茶农在采茶

每年的清明、谷雨时节,平凡的茶农结伴来到山坡上的茶园,踏着清晨的露水,哼唱着采茶小调,伶俐的双手摘下一颗颗稚嫩的芽尖尖,像呵护婴儿般轻柔地放入茶篓,正是“采采前山慎所择,紫芽嫩绿敢轻掷”。“ 逢春吸露枝润泽”,她们又在青翠欲滴的茶树边欢快地孵化出一个个美好的致富梦。古丈的茶与歌、人与茶,就这样拥有着千年修炼而来的缘分,相依相恋、互相成就。

三)梳头溪边英妹子

越国有西施在溪边浣纱,鱼儿看见她的倒影,忘记了游水,渐渐地沉到河底;故溪边必有美人。古丈梳头溪不仅出美人,而且生出如美人般令人惊艳的好茶来。英妹子们是溪边长大的茶姑娘,个个长得聪明乖巧,采茶、制茶,养鸡、做饭,勤劳而乐观;茶,是她们心里的情郎,长长久久地长在朴实的情感里,以茶为业、用茶养心。

梦回湘西,茶香古丈

梳头溪有英妹子

英妹子的工厂坐落于梳头溪,群山环抱中安然地与茶园相依相望。厂里有一处荷花池塘,生机盎然。池塘边有一口清泉,英妹子们常常取泉水来泡一盏古丈毛尖,款待远方来的游客。 夏夜里,在英妹子工厂的草坪上支起一顶帐篷,静静地听蝉鸣、看星空;或摆上茶具,冲泡一盏白日里在茶园亲手采摘的新茶,在升腾、飘扬的茶香里抛开俗世的烦恼、羁绊,和家人和朋友度过一个悠闲、惬意的茶旅周末。。。

梦回湘西,茶香古丈

来茶园旅行的游人

英妹子的大家长是湖南英妹子茶业的董事长龙自刚。他是从排茹村走出来的农民企业家。“用最好的鲜叶,最好的设备,在最适宜茶叶生长的湘西,做出中国最好的红茶。”这是他经营茶厂的梦想。2011年7月27日,英妹子茶业现代化生产线正式投产;2015年,企业先后荣获“第一届亚太茶茗大奖”、“全国生态茶园示范基地”、“全国三十座最美茶园”;2015年10月26日,获国家农业部绿色食品管理办公室“绿色食品认证”。2016年又获得了一批大奖。

梦回湘西,茶香古丈

英妹子茶园

梦回湘西,茶香古丈

英妹子企业部分获奖证书

正如温家宝先生曾赞叹的“英妹子茶好!”, 英妹子是古丈茶人杰出的代表,智慧而坚韧。梳头溪的山山水水氤氲千年沉醉的茶香,英妹子向远在他乡的游子张开温暖的怀抱,站成一种守望的姿势,盼啊、等啊。

梦回湘西,茶香古丈

英妹子古丈毛尖茶

梦回湘西,茶香古丈

英妹子茶园

“归根曰静,是谓复命”。每一个游子都渴望着回到梦里的湘西,回到山水相依恋的茶乡古丈,把自己的灵魂托付于漫山的青翠,静静呼吸,拥有一盏茶、一段闲时光。下一个假期,你来吗?

梦回湘西,茶香古丈

凤凰慧子在古丈排茹村茶园

乡村风俗民情乐途旅游网与专栏作家:凤凰慧子 更新:2016.05.12

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