黑茶,是一种美丽的错误

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黑茶,是一种美丽的错误

不同于绿茶的鲜嫩欲滴,白茶的清新雅致,黑茶,从名称到视觉,就会给人一种“历史厚重”的感觉。

黑茶,是一种美丽的错误

每种茶品都有自己的开端和发展,而黑茶完全可以用“一个美丽的错误”来描述。

黑茶,是一种美丽的错误

黑茶起源于四川省,其年代可以追溯到唐宋时期茶马交易中期。

但是最开始,商队可没有想拿黑茶来交易,他们上路的时候,明明带的是绿茶来着~

当时茶马交易的集散地为四川雅安和陕西汉中,由雅安出发,抵达西藏至少也要2-3个月,由于没有遮阳避雨的工具,下雨天,茶叶经常会被淋湿,而天晴时,茶叶又会被晒干,在这样的干湿交替中,茶叶发酵了,于是,就有了——黑茶!

黑茶,是一种美丽的错误

命途坎坷的黑茶并不是在“高枕软卧”的宅子里形成的,黑茶就是在“马背上形成的茶”!

黑茶按照地域分布,主要分为湖南黑茶雅安黑茶云南黑茶湖北黑茶广西六堡茶

别的您可能不熟悉,但云南黑茶,您一定听过,它就是“普洱茶”。

黑茶,是一种美丽的错误

普洱茶被称为“可入口的古董”,越陈越香也是它的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”这说的就是普洱的神韵。

而湖南安化黑茶也有一个最显著的特征——金花,所谓金花是在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,研究发现这是一种对人体非常有益的益生菌体,有较强的降脂降压、调节糖类代谢的功效。

黑茶,是一种美丽的错误

雅安黑茶,也就是四川藏茶,也称南路边茶,其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,它也是古茶类中收藏价值最高的茶种。

黑茶,是一种美丽的错误

湖北黑茶又叫“青砖茶”,它具有普通黑茶所没有的自然茶香。

古诗有云:羊楼古巷青石幽,洞庄百年木楼秋,千载修得茶香绕,观音泉韵洗风流。描写的就是青砖茶原产地“羊楼洞”及制作泉水“观音泉”的历史。

黑茶,是一种美丽的错误

广西六堡茶在近年来为越来越多的人所熟知,六堡茶品质特点是条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。

由于小乐并没有喝过这款茶,也不了解茶中槟榔味是怎么个味道,所以欢迎喝过的茶友来与我们交流哟~

黑茶,是一种美丽的错误

传承千年,茶香悠悠,透过黑茶粗犷的面貌,我们仿佛隔着时空,看到千年前的茶农、茶商是如何延续茶文化的。

黑茶,是一种美丽的错误

黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”、“解荤腥”的功效有很大关系。

透过黑茶的袅袅茶香,脑中不由自主的勾勒出一幅牧民出游图:

黑茶,是一种美丽的错误

游牧而居,沿河而上,蓝天草原之间,是一群群牛羊,放牧人坐在牧马上,远眺天边一抹红霞,思绪也遥远的飘散了。拿起手边的茶壶,粗犷的灌下几口黑茶,入口醇厚,回甘生津,所谓惬意,不过如此了吧~

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